Unsere Produkte
Was rund um den Hof wächst und quickt
Bereits vor der Erbauung der Hofstelle haben wir Schritt für Schritt mit der Obstlandwirtschaft begonnen. Um einen natürlichen Kreislauf zu erschaffen, weiteten wir die bio- und ökologische Vielfalt aus und schufen uns Hühner an: Diese picken das heruntergefallene Obst sowie Insekten, die für unsere Früchte gefährlich werden können. Außerdem schenken sie uns tagtäglich viele bunte Eier. Die fruchtbare Erde um den Hof nutzen wir außerdem für den Anbau von Kräutern, Getreide und Gemüse. Mit viel Enthusiasmus stellen wir aus den reichen Erträgen köstliche Leckereien für euer Zuhause her und pflegen unsere sympathischen Fellfreunde.
Obst
Apfel, Birnen, Pflaumen, Feigen, Granatapfel, Quitten, Kirschen, Mirabellen, Mischungen aus Kirschen und Marillen, Ringlo, Pfirsich, Marillen.
Beeren
Jostabeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren, Heidelbeeren, Aroniabeeren, Johannis- und Gojibeeren.
Kräuter
Schnittlauch, Petersilie, der Echte Lavendel oder Schmalblättrige Lavendel, Minzen (Mentha), Thymian, Bohnenkraut-Arten, Salbei, Malven (Malva), die Echte Kamille, Baldrian, Apfel-Minze, Ananas-Salbei, Schnittknoblauch, Rosmarin.
Blüten
Sonnen- und Kornblumen, Rosenblätter, Flieder, Holunderblüte, Malven.
Getreide
Emmer, Einkorn, Dinkel, Weizen.
Gemüse
Gurken, bunte Karotten, Kürbisse, Kraut, verschiedene Blumenkohle, Brokkoli, Peperoni, Chili, Bohnen, Sellerie, Rohnen, bunte Kartoffeln, Kren.
Apfel, Birnen, Pflaumen, Feigen, Granatapfel, Quitten, Kirschen, Mirabellen, Mischungen aus Kirschen und Marillen, Ringlo, Pfirsich, Marillen.
Beeren
Jostabeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren, Heidelbeeren, Aroniabeeren, Johannis- und Gojibeeren.
Kräuter
Schnittlauch, Petersilie, der Echte Lavendel oder Schmalblättrige Lavendel, Minzen (Mentha), Thymian, Bohnenkraut-Arten, Salbei, Malven (Malva), die Echte Kamille, Baldrian, Apfel-Minze, Ananas-Salbei, Schnittknoblauch, Rosmarin.
Blüten
Sonnen- und Kornblumen, Rosenblätter, Flieder, Holunderblüte, Malven.
Getreide
Emmer, Einkorn, Dinkel, Weizen.
Gemüse
Gurken, bunte Karotten, Kürbisse, Kraut, verschiedene Blumenkohle, Brokkoli, Peperoni, Chili, Bohnen, Sellerie, Rohnen, bunte Kartoffeln, Kren.
VERARBEITUNG
Eier, Honig, Marmeladen, Streichcremen, Liköre, Kräuter (getrocknet)
TIERHALTUNG
Hühner, Küken, Gänse, Schweine, Ziegen, Truthähne, Hasen, Meerschweinchen und Nachbars Katzen, wenn sie zu Besuch kommen ;) Die Tiere variieren je nach Jahreszeit und Jahr.
